2020年8月
2020年8月 · 2020/08/30
皆さん、こんにちは！醸造長のごとうです。 なんと、前回の投稿の正解者が出ました🎊🎊 答えは『ホップ』です。 苦味、香りの素になるものです！ コメント第一号であり、正解者でもあり嬉しいことですね😊 みなさんも、コメントお待ちしております！ 本日は黒ビールを仕込んでいます🍺...
2020年8月 · 2020/08/22
皆さん、こんばんは！醸造長のごとうです。 次回の限定ビールはアンバーエールになるかも！？ 唐揚げエールに合うビールを作りました🍺それほど、重たくもなくスッキリビールごくごく飲めます😋もう少ししたら気温が下がるかな？この温度帯が1番、飲みやすい温度かもしれません！...
2020年8月 · 2020/08/18
皆さん、こんばんは！醸造長のごとうです😊 今日は暑い暑すぎる十〇石まんじゅうって言いたくなる気温です🤣 仕込んであるセッションIPAにドライホップという技法をやりました。簡単にいうと発酵中にホップを入れてしまうということです。効果としては、香りを付ける為にします！...
2020年8月 · 2020/08/15
皆さん、こんばんは！醸造長のごとうです。 一昨日、残暑が長引くと思ってセッションIPAを仕込みました！少し濁るようにしてるので出来上がりが楽しみです！ ホップも大量にどばーといれました😁 是非とも、リリースされた時は香りを嗅いで欲しい！暑い日が続きますがお身体にはお気をつけて飲みに来てください！お待ちしております🍺
2020年8月 · 2020/08/07
皆さん、こんばんは！醸造長のごとうです。やっと梅雨が明けましたね😁でも、急な気温変化に体調気をつけて下さい！暑い日はビールですよね😋今週から夏みかんセゾンをタップに繋げました！夏にピッタリな爽やかなビールになります。 川口産の夏みかんを使用しハイアルコールながら飲み口サッパリでシーフードピザに合います💪...
