こんばんは！醸造長のごとうです。全国的に緊急事態宣言は解除されたものの厳しい状況は続いてます。そんな中、先日仕込んだヴァイツェンを樽に詰めました！これから数日間熟成されお店に出ます😆楽しみですね！！写真は比重計といってアルコール度数を測ってます。今週の土日も新井商店前でビールを販売予定です。今日も雨にも負けず、お店の空席にも負けず頑張っていきます💪